Суп Шулюм из оленины
Пошаговые рецепты с фото. Шурпа из оленины. У каждого региона свой способ приготовления этого супа, я же сегодня расскажу как готовят шурпу в Сибири, как готовлю её я! Ингредиенты: мякоть оленины, вода, морковь крупная, картофель, перец болгарский красный, спелые томаты, лук репчатый, перец чили, чеснок, Свежая зелень, Специи:, соль, перец горошком, лавровый лист 3 шт, паприка молотая, кориандр, зира,
Настоящая среднеазиатская шурпа делается из баранины. Однако охотники часто варят этот суп из мяса диких животных. Сегодня оно доступно не только тем, кто охотиться. Поэтому шурпа из лосятины или оленины теперь нередко варится хозяйками и в домашних условиях.
Автор: Анна Синицына, кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
